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Saisonstart auf dem Karolinemhof

14.02.2020 um 11:00 Uhr

Saisonstart auf dem Karolinenhof 

"Für unsere Ziegen beginnt das Jahr um den 10. Januar mit den Lammungen, denn wie andere Säugetiere auch, geben Ziegen nur kontinuierlich Milch, wenn sie regelmäßig Nachwuchs haben. Dann ist richtig was los im Stall, denn die meisten Ziegen bekommen nicht nur ein Lamm, sondern meistens Zwillinge oder sogar Drillinge. 

Ende Januar werden die Ziegenmütter so langsam wieder gemolken, denn die meisten geben mehr Milch, als ihre Lämmer zum Wachsen brauchen. Dann wird auch der erste Käse produziert, so dass Mitte Februar der Hofladen und das Café wieder öffnen können. Die meisten Lämmer trinken 6-8 Wochen bei ihrer Mutter und werden dann als Milchlämmer vermarktet. Nur etwa 20-30 weibliche Lämmer bleiben als neue Milchziegengeneration auf dem Hof.

Wer mehr zum Thema erfahren will, kann Mitte Februar bis Mitte März immer Samstag und Sonntag, jeweils um 12 Uhr und um 16 Uhr zur Fütterung der Zicklein mitkommen und gerne auch internsiv schmusen."

Quelle: www.guter-ziegenkäse.de

 

 
 

Veranstalter / Veranstaltungsort

Ziegenkäserei & Wiesencafe Karolinenhof

Karolinhof 1
16766 Kremmen OT Flatow

Telefon (033922) 60190

E-Mail E-Mail:
www.guter-ziegenkaese.de

Öffnungszeiten:
Freitag: 11.00 - 19.00 Uhr
Sa. + So. + Feiertage: 9.00 - 19.00 Uhr
November + Februar) Fr., Sa., So.,: 11.00 - 18.00 Uhr
Winterpause: 22. Nov. - 20. Feb.

 

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